Sumatra

Chocolate negro. Fruta seca. Terroso. Almibarado. Este es el café que marca la diferencia: audaz, complejo e imposible de olvidar. ☕🌿🍫

Nuestro Sumatra proviene de pequeños agricultores en las tierras altas de Aceh en Takengon, una de las regiones cafetaleras más legendarias de Indonesia. Procesados ​​utilizando el método tradicional Giling Basah (descapsulado húmedo) y cultivados entre 1.100 y 1.600 metros, estos granos ofrecen una taza espesa, terrosa y profundamente satisfactoria de una manera que ningún otro origen puede replicar. Presentado por Koperasi Baitul Qiradh Baburrayyan (KBQB), una cooperativa comprometida con la calidad desde la finca hasta la bolsa.

• 🍫 Notas de cata: Chocolate negro, fruta seca, terroso — audaz, almibarado y de regusto prolongado
• 🌍 Origen: Aceh, Takengon, Sumatra, Indonesia — una de las regiones cafetaleras más icónicas del mundo
• 🌑 Cuerpo: Almibarado y con cuerpo — espeso, rico y cubre todo el paladar
• 🌱 Variedad: Tim Tim, Typica, Ateng, Onan Ganjang y Jember — cultivares clásicos de Sumatra
• 🏔️ Altitud: 1.100–1.600 m — profundidad de gran altitud en cada sorbo
• 💧 Proceso: Giling Basah (descapsulado húmedo) — el método tradicional indonesio que crea el carácter terroso distintivo de Sumatra

Sumatra es para el bebedor de café que busca algo audaz, único e innegablemente intenso. Si nunca ha probado un buen café de Sumatra, este es el que lo convertirá en un creyente. Oscuro, terroso y con un final que no termina, esta taza habla en serio.